准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
柠檬 :
1个 辅料
冰糖 :
适量米醋 :
适量 具体步骤
1.1,准备一个玻璃瓶,洗干净,晾干瓶内。
2.2,砧板和刀不能有油,用开水烫过。柠檬用盐搓洗表面,洗干净,去头去尾。
3.根据瓶子大小将柠檬切片,去核,核会苦,所以最好去掉。
4.4,冰糖若太大,敲成小块。
5.5,放一层柠檬后,接着放一层冰糖,再继续放一层柠檬,直到瓶子放满,如果喜欢甜点,可多放点冰糖。
6.6,倒米醋,浸过最上面一层冰糖或柠檬为止。
7.7,密封好,放到阴凉处,两个星期左右即可食用。用时冲水喝。