夏天甜品一一香橙蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

脐橙 ：3个
鸡蛋 ：2个
甜牛奶 ：1袋

辅料

具体步骤

1. 将脐橙洗净切开顶部，用小勺子挖出橙肉(小心挖，不要挖烂橙皮)，放入榨汁机里榨汁。把鸡蛋打开拌匀，加入4汤匙牛奶和4汤匙橙汁搅拌均匀(加入小许白糖、可加、可不加)。

2. 把蛋液倒入挖出橙肉的橙皮里(9分满)，加盖切出的顶部，用牙签固定(如下图)。

3. 最后锅内放清水煮滚，隔水蒸8一10分钟即可。(可放冰箱冷藏后吃味更佳。我时间炖长了点)。

4.

烹饪技巧

脐橙：含有糖、酸、维生素C等营养成份。功效：有帮助消化，增强抗病菌感染的能力。温馨提示：挑选好的橙子以发育正常，接近成熟的果实为宜，应剔除病虫害果、畸形果、泡皮果，选用中型、细皮、紧皮、青蒂的脐橙。