好吃的冻卡仕达泡芙怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冻卡仕达泡芙，一提起泡芙就想到了那嘴都包不住的奶油，满满的香气，随之而来的是甜腻，但是我们所说多的是自己在家动手制作的泡芙，可以根据自己喜好来选择内馅，因为奶油过于油腻，所以就选择了冰激凌做的内馅，爱动手的吃货朋友们快试试吧

主料

面粉 ：500

辅料

糖 ：30

具体步骤

1.牛奶和黄油放入容器中

2.煮至完全沸腾关火

3.筛入低筋面粉

4.搅拌均匀成为面团

5.再次开火，小火，不断翻拌，直到锅底出现面糊形成的薄膜，关火

6.蛋液分4-5次倒入面团中，每次都要充分拌匀再倒下一次

7.直到面糊细腻光滑，用铲子铲起时，可以下垂形成倒三角形，面糊就做好了

8.做好的面糊装入裱花袋中，裱花嘴的形状可以按照自己的喜好选择

9.将面糊挤到烤盘中，彼此之间要留有足够的空隙

10.入提前预热好的烤箱，中层，200度，30分钟左右，至泡芙长大表面金黄即可，焖5分钟加强定型再出炉

11.出炉的泡芙切开夹上冻卡仕达酱或冰激凌即可