好吃的陈皮烧排骨怎么做好吃又简单
排骨含有丰富的维生素和营养元素，具有许都特别的功效，对于身体健康很有好处。是一种很棒的食物，而且口感很棒，因此喜欢吃的人也很多。这道陈皮烧排骨就是加入了排骨。它的做法也很简单方便，而且成本也很低，你在家里就可以做了，比在店里买更便宜，而且自己做的更安全吃起来更放心。
主料
排骨 ：300陈皮 ：10
辅料
姜 ：10蒜 ：5
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
温锅，小火，放姜片
加少量油继续小火，炒排骨
一定要小火炒到肉质收紧，哪怕表皮稍微焦点也无所谓
烹入料酒提香去腥
蒜末扔进锅一起煸香
继续小火炒排骨，多炒两分钟无妨
加适量水炖排骨，转大火炖
煮开后撇去所有浮沫，保证排骨干干净净的
配料调成料汁儿
陈皮入锅咯
大火冲开继续撇去浮沫，然后盖上锅盖小火炖半小时，随后开锅盖大火收汁儿
收汁儿收的差不多就撒葱花，关火装盘
