冻梭子蟹直接蒸多长时间

15-20分钟左右。冻梭子蟹在蒸之前需要解冻。如果直接蒸，带有的冰块会融化成水，而这些水并不洁净，同时也会使螃蟹肉夹杂大量的水，这样会影响口感。解冻后的梭子蟹开水下锅隔水蒸15-20分钟左右即可。如果螃蟹的个头比较大，需要再多蒸几分钟，保证螃蟹是熟的。