家常青口意面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

意面 ：适量
青口 ：6、7个（2人份）
洋葱一个切丁 ：适量
番茄一个切丁 ：适量
牛奶 ：1盒

辅料

法香 ：适量
白葡萄酒 ：勺
姜蒜末 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 中火烧热橄榄油，下姜蒜末，洋葱丁，下青口，用白葡萄酒炒熟，然后捞出青口贝。下番茄焖炒。同时烧水，沸后加盐和少许油，加入面，煮十分钟（本人喜欢偏硬的面，按照个人喜爱煮噢）番茄变糊状后加入牛奶继续焖，加入适当的盐，最后放入面和青口就ok了。装盘好撒上法香。美味出炉！

2. 当当当当！完工！光线不好，拍得不美噢。

烹饪技巧

青口要事先在淘米水或盐水中养一天，清洁时把贝壳夹着的一条草状物顺着缝隙拔出，然后洗刷干净就好。