准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
300 辅料
酵母 :
适量 红糖 :
适量 红枣 :
适量 瓜子仁 :
适量 具体步骤
1.红糖用温水融化
2.酵母用温水融化后加入面粉中,加入红糖水,揉成表面光滑的面团
3.放到温暖湿润的地方发酵,这个是发酵后的面团
4.将发酵好的面团排气后按成饼状,静置一会,冷水上锅
5.表面点缀适量的红枣和瓜子仁蒸十五分钟(先大火将水煮开,然后转小火蒸)
6.关火后焖五分钟即可出锅
7.切小块方便食用
烹饪技巧
红糖的添加量根据个人口味来定蒸的时候先大火将水煮开再转小火蒸,关火后焖五分钟后取出