美味的腰果反沙芋怎么做好吃又简单
今天休假在家，孩子吵闹要吃腰果，那就干脆给孩子们做做腰果反沙芋吧。上次吃了一回腰果反沙芋是同事带过来的，味道好极了，就跟同事学了做法，今天终于能派上用场了。腰果反沙芋做法不难，没一会功夫，美味的腰果反沙芋就被我做出来了，孩子吃得可开心了。
主料
芋头 ：适量腰果 ：适量
辅料
糖 ：适量葱花 ：适量
具体步骤
芋头去皮切成5到7厘米条状
锅下油，等油温上来后放入芋头，多油炸也可以，少油慢炒也可以，芋头不会吸油的。等芋条表面微焦就可以捞起备用。锅里的油倒入油碗，下次炒菜能用
油倒出后，锅底剩下一点点油，喜欢葱花味的朋友可以放点葱花爆香。（不喜欢可不放葱花）然后放入白糖加入少量水，让糖融化
不停的搅动锅铲，让糖浆泡泡变浓稠，如图。这步很关键。（这步学会了，以后做腰果能用）
倒入炸好的芋条。关火，不停的炒动，让糖浆均匀的粘到每一个芋条，接着见证奇迹的时刻到了。随着温度下降，在你手中翻炒的芋头表面的糖浆返沙了。
享受美味的时刻到了。我太喜欢这个芋头了
