香辣郫县豆瓣炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟

香辣郫县豆瓣炒白菜，无论是炒菜好手，还是新手起步，都可以炒一盘白菜来吃吃。至于味道如何，那就两说了。今天，就让我们一起来学一道超级香辣的炒白菜吧！红红的豆瓣酱在油锅里慢慢发香，然后遇见白白的，脆脆的，甜甜的白菜帮，卖相诱人，味道更是让人垂涎欲滴！

主料

白菜 ：半个
豆瓣酱 ：一勺

辅料

香葱 ：3根
盐 ：少许
酱油 ：少许
油 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

白菜剃去叶子，留下白菜帮，洗干净沥干水份

白菜帮片成片

生姜切丝

香葱切段

锅里烧油，准备一勺豆瓣酱

油烧热后下豆瓣酱炒香

豆瓣酱炒香后下生姜丝和白菜帮翻炒一会

白菜帮炒软后下香葱段，放盐鸡精酱油调味就可以了

装盘即可

烹饪技巧

只用白菜帮较好。