自己做的鲜虾水果沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

火龙果 ：半个
鲜虾 ：10个
猕猴桃 ：2个

辅料

胡椒粉 ：适量
食盐 ：适量
柠檬 ：半个
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.鲜虾、火龙果、猕猴桃、柠檬、沙拉酱。

2.先来处理鲜虾，鲜虾去壳，虾仁从背部切开，腹部不要切断，除去虾线，加入胡椒粉。

3.加入食盐抓匀腌渍一会。

4.腌渍好的虾仁放入沸水中焯熟捞出备用。

5.火龙果切成丁。

6.猕猴桃也切成丁，和火龙果、焯熟的虾仁一起放入大碗中。

7.沙拉酱挤入碗中，挤入柠檬汁拌匀。

8.把拌好的沙拉酱汁直接加入盛满食材得碗中拌匀即可。

烹饪技巧

这款沙拉好处在于可以随意用其它水果代替，草莓、香蕉都可以的。但是要注意不要和鞣酸含量高的的水果搭配，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。适当加些柠檬汁可以防止沙拉中水果氧化。