美味的猪肉杂酱的做法怎么做好吃又简单
杂酱是面条非常好的一个搭档哦，一碗白白的面条加入一大勺杂酱，不仅仅美味升级，还可以起到营养互补的作用哦。而今天自制的杂酱，选用上好的食材，加入多种调味料的精心制作，绝对是一道不可错过到美味，今天就和小编一起来学习猪肉杂酱的做法吧。
主料
猪肉 ：适量辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
猪精瘦肉（腿肉或夹子肉）一斤，斩为碎肉沫（如果用绞肉机绞成肉泥，做成的杂酱口感及外观相差甚远）。
炒锅倒色拉油二至三两，冷油锅下肉沫，中火反复煸炒
至肉成金黄，不出水气时，下甜面酱二两。快速铲动，以免粘锅炒糊起锅巴
见肉与酱和匀，变为油亮红棕时，起锅即可
做好的杂酱，可贮藏于冰箱，随食随取。
