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美味的香菇猪肉包子馅做法怎么做好吃又简单

美味的香菇猪肉包子馅做法怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟

非常可口的一道香菇猪肉包子馅做法,这道菜可谓说是美味中的美味了,可以简单吃,也可以复杂吃,可以待客吃,也可以当做家常菜,味道不错,卖相也不错,制作的方法又简单都是一学就能学会的,不管怎么说这么好吃又好看的菜怎么能错过呢是吧,不可辜负。

主料

普通面粉 : 500g
绵白糖 :20g
猪肉 : 500g

辅料

香油 :适量
盐 :适量
香菇 :适量
葱 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
胡椒粉适量
鸡精 :适量

具体步骤

将酵母和绵白糖放入面粉里,再加入适量的清水

揉成光滑的面团

用湿布盖上放温暖处发酵

香菇提前泡发

香菇泡发好后洗净绰水捞起沥干水分

猪肉洗净剁碎

葱姜洗净剁碎

香菇剁碎

所有材料放在一个大碗里,放入香油、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀, 搅拌好后腌约15分钟待用

把发酵好的面团放少许干粉,揉搓至光滑,再把面团搓成长条

将发酵好的面团分成大小一样的剂子

包好所有的包子

将包子生坯放入蒸锅,静置20分钟后开蒸

大火上汽后转中小火蒸20分钟关火

关火焖5分钟即可打开锅盖