家常培根炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：适量
培根 ：适量

辅料

白糖 ：少许
盐 ：1/4小勺
生抽 ：少许
蒜末 ：适量
味精香油 ：少许

具体步骤

1. 豆角择去两头的老筋，洗净切成丝，培根切成片。

2. 蒜拍破，切成蒜粒。

3. 锅里放少许油，油热后放入蒜粒煸炒至微黄色。

4. 下入培根翻炒出油。

5. 放入少许生抽炒匀。

6. 放入豆角丝反复翻炒，炒至豆角完全变成翠绿色的时候放少许糖。

7. 加1/4小勺盐，盐一定要少放，因为培根和生抽都是有咸味的东西。

8. 炒匀以后加大概200毫升的水，盖上锅盖转成中火焖三分钟左右至豆角完全熟透（锅里的汤汁一定不要剩的太多）。

9. 临出锅的时候加少许味精和香油调味即可。