![金菇牛柳怎么做好吃又简单]( "金菇牛柳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛里脊肉 ：
150 金针菇 ：
100 红辣椒 ：
一个香葱 ：
一棵生姜 ：
一小块 辅料
食用油 ：
30香油 ：
一小勺蚝油 ：
三小勺 精盐 ：
一小勺白糖 ：
半小勺 味精 ：
半小勺 淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉洗净切丝，金针菇去根洗净，红椒洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段
2. 往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出
3. 往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油，再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可
