家常菜培根炒蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

培根 ：200
尖椒 ：50
蚕豆 ：100

辅料

糖 ：5
料酒 ：1大勺
姜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：1勺
鸡精 ：2

具体步骤

1.把剥好皮的新鲜的蚕豆焯水

2.培根切小块

3.尖椒切丁

4.锅中放入少许的油，下入培根翻炒

5.加入姜末 酱油 糖 料酒继续翻炒

6.加入蚕豆翻炒2-3分钟

7.加入尖椒丁 鸡精 翻炒均匀即可

烹饪技巧

蚕豆不宜与田螺同食。因为培根油大略有咸味建议少放油，盐