准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茭白 :
1个 牛里脊 :
500 胡萝卜 :
50红椒 :
50盐 :
适量料酒 :
瓶盖的1/4胡椒 :
适量 味精 :
调味勺的1/5 辅料
具体步骤
1. 牛里脊,切丝。加料酒、胡椒粉,味精,酱油少许,腌制10分钟。
2. 茭白去皮切片
3. 其他辅菜,切丝备好
4. 牛肉我准备的比较多,加些黄瓜丁,会爽口一些。
5. 热锅,冷油。牛肉加些酱油爆炒至变色。加入红椒,胡萝卜,茭白。翻炒几次后,加黄瓜丁。略加一点水,再进行翻炒。加适量的盐,胡椒粉。出锅