烤梨配酸奶冰淇淋的做法 肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋 烤梨配酸奶冰淇淋怎么做
“甜口绵密的烤梨搭配香酥的果仁,形成浓郁甜软的口感。再搭配些酸奶冰激凌,平衡下甜的口感,不失为一道别有特色的水果甜品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤梨配酸奶冰淇淋的做法步骤
1、主要材料备齐;
2、在烤盘中放上核桃仁和杏仁;烤箱预热到150度,放入核桃仁,烤6分钟取出晾凉,擀碎待用;
3、啤梨洗净后对切成凉拌,挖去梨核;
4、在梨的碗状小坑中各填入半茶匙蜂蜜并均匀的撒上肉桂粉;
5、烤箱预热到160度,放入梨烤15~20分钟;待梨烤好后装盘,撒上核桃碎和杏仁碎,并配上一勺酸奶冰淇淋,加一茶匙干邑即可。
小窍门
1、这道甜品选梨需选软梨,如没有啤梨,可用烟台梨替代,脆梨不适合;
2、干邑虽然用的很少,但非常重要,因为会为这道甜品带来有层次的酒香。