家常土豆丝饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
五香粉 :少许
盐 :适量
面粉 :适量
土豆丝饼是一道菜品,制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等,口味鲜美,营养丰富,易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。不要看它只是一个简单的土豆丝饼噢,它可是早餐杀手锏,因为它简单好吃,有简单做,在家都可以自己做也不费时间,它咸鲜的口味,以及用煎的烹饪手法,都是让它深受欢迎的原因。
主料
土豆 :1个辅料
油 :适量葱 :适量
五香粉 :少许
盐 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.土豆去皮洗净
2. 用擦板擦成土豆丝,也可以用刀切
3. 加盐、五香粉、葱丝
4. 搅拌均匀腌渍10分钟
5. 放入少许面粉
6. 将其搅拌均匀
7.煎盘烧热,放少许油。把土豆丝放入煎盘,轻轻按压铺平,中火煎制
8. 煎制定型、底面上色后,翻面再煎
9. 每面煎制两次,两面都煎制定型上色,即可关火
10. 出锅改刀切块
11. 装盘即可上桌品味
1、开始煎制用中火,翻面第二遍煎制时。要适当减小火力,防止煎糊。
2、调味可以按照自己喜欢的口味搭配调制就可以。