美味的红酒黑椒牛排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

相信你每次去西餐厅都会点上一道美味的牛排，这道美味的红酒黑椒牛排做法简单，只要你愿意动手，在家也能享受到西式美味。美味的红酒黑椒牛排，红酒的独特香气经过烘烤，充分渗透进牛排中，再加上浓郁可口的黑椒汁，牛肉特有的鲜美被充分激发，快来试试吧。

主料

红酒 ：100

辅料

牛排 ：500

具体步骤

.牛排自然解冻后，正反两面用少量的盐腌制半小时。

大火，将铁盘烧热至冒青烟，下黄油。

将火候调至中火，放入牛排，不要翻动。

上压肉板（在煎牛排时注意一下牛排侧面肉的色泽，等侧面的肉变色成咖啡色后，翻面，用相同的时间接着煎）。

牛排两面都煎至咖啡色后，翻面，淋上红酒。

接着用压肉板，两面各压约一分钟。

最后，浇上黑椒酱