好吃蜜红豆奶油蛋糕卷怎么做好吃又简单
蜜红豆奶油蛋糕卷是一种以蜜红豆和奶油为主料的蛋糕。一个真正的大厨，那就得学会做中餐和西餐。美豆儿面包机乳酪包是他们在锻炼厨艺过程中一定要学习的一种食物。西点做起来虽然略有一定难度，但是当尝到那种难以言状的味道时，一切都是值得的。
主料
鸡蛋 ：4个辅料
油 ：55牛奶 ：55
低筋面粉 ：70
糖 ：70
蜜红豆 ：200
具体步骤
1.所有的食材准备好。
2.蜜红豆放入料理机，设置酱料键工作一分钟，将蜜红豆打成糊糊
3.蛋清蛋黄分离，鸡蛋清装在无油无水的干净盆里，分次加入30克糖，将鸡蛋清打至出现大弯钩
4.蛋黄搅拌均匀后加入剩下的糖和牛奶、油搅拌均匀
5.将低粉过筛加入蛋黄糊中，翻拌均匀
6.分两次将蛋清蛋黄糊混合均匀
7.将搅拌好的蛋黄糊全部倒入烤盘，用刮刀刮平整后用力震两下，排除气泡
8.将烤盘放入烤箱，160度烤20分钟
9.出炉后倒扣，将红豆泥抹在面包片上
10.趁热卷起来
1、蜜红豆如果太干，可以在料理机里适量加点水。但是不能太稀。2、蛋糕糊糊打至出现大弯钩即可，如果打过了，卷的时候会容易破。3、蛋糕片出炉后稍微晾一下，即可抹上红豆泥卷起来，如果太冷了再卷，蛋糕卷也容易破。
