![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼头 ：
1个 辅料
酱油 ：
适量蒜头 ：
适量小芹菜 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量剁椒 ：
适量 具体步骤
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第2张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼头洗净，用姜丝和盐稍腌一下。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第3张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第3张")
2.盘子底部铺上蒜片和姜片。把鱼头铺在上面。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第4张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第4张")
3. 准备剁椒。蒜头切碎。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第5张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第5张")
4. 热油锅，爆出香味。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第6张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第6张")
5.淋在鱼头上。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第7张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第7张")
6. 锅内烧水。蒸架坐锅。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第8张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第8张")
7.水开后放入鱼头开始蒸。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第9张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第9张")
8.蒸的空档把小芹菜切碎。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第10张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第10张")
9. 十分钟后鱼头蒸好了。倒去多余的水分，撒上芹菜。
![香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第11张]( "香味四溢的蒸鱼头怎么做好吃又简单 第11张")
10. 再淋一层热油。再淋适量蒸鱼豉油。
烹饪技巧
这种做法是第一次做。感觉剁椒直接盖在鱼身上蒸出来更好吃。更香
