年糕要煮多久

10-20分钟。根据年糕的大小来决定煮的具体时间。从超市购买的胶装的年糕，拆袋过一下凉水，然后放入煮沸的清水中，要注意不断搅拌，防止年糕粘在锅底。注意年糕是用糯米磨粉制成，一定要煮熟了才能吃，除了煮制，年糕还可以炒制、炸制、烤制等食用。