韭菜苔炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜苔 ：1把
鲜鱿鱼 ：1条

辅料

干辣椒 ：3个
盐 ：1茶匙

具体步骤

1.原料图。

2.韭菜苔洗净切段，鱿鱼去皮切圈。干辣椒切丝洗净。

3.锅里放油烧到冒青烟，倒入食材大火翻炒。

4.韭菜苔全部断生，鱿鱼变白，调入盐。即可出锅。

烹饪技巧

或许你不信有多好吃，那就试试吧。对鱿鱼的新鲜度要求也很高，所以最好不要买冷冻的。这种细长的鱿鱼尤其鲜嫩。有些人不剥皮，但是我是习惯剥皮了。只！放！盐！韭菜苔换成青椒也可以。红辣椒的个数根据自己吃辣的程度。