关于炒来的餐饮精选

20分钟至60分。煮猪肚使用的工具不一样，煮制的时间也会不一样。使用普通锅煮猪肚，需要煮一个小时左右，使用高压锅煮猪肚，需要20分钟至30分钟。猪肚的里面和外面会有很多杂质以及油脂，处置前需要仔细清洗，这样吃起来会更加卫...

可以。冬寒菜其实就是大家平时说的马蹄菜，在华南地区比较常见，在每年的9-12份播种，种植后15-20天也就是在冬春季节采摘，这个时候的温度相对比较低，等到温度超过20摄氏度的时候冬寒菜就会开花，这个时候再食用口感就会大打折...

芥菜是一种营养价值非常高的野菜，很多小伙伴们尤其是那些初入厨房的小伙伴对芥菜的制作是有很多疑问的，比如芥菜不焯水可以直接炒来吃吗？今天我来给小伙伴们讲解一下关于芥菜制作的小知识点。一、芥菜不焯水可以直接炒来...

可以。荷兰豆没有焯水直接炒时不容易使荷兰豆入味，不仅会影响食用口感，而且烹饪的时间也会变长。焯过水的荷兰豆使荷兰豆处于断生状态，再进行炒制的时候很容易很荷兰豆入味，而且口感清脆不生硬。荷兰豆可以和虾仁、腰果、...

可以。不过面疙瘩在炒之前需要先煮熟水开之后煮10分钟左右的时间就可以了，煮熟之后捞出来就可以炒着吃。制作面疙瘩的时候水跟面是有一定比例的，两者的比例是1：4，而且加水的时候最好是遵循少量多次的原则，加水的时候可以使...

可以。选用新鲜的荔枝，把荔枝壳和荔枝核去掉之后，切成小块与切好的黄瓜番茄一起炒熟。或者将肉馅塞进荔枝里面，上锅蒸10到15分钟左右即可。也可以与虾肉或者鸡肉一起剁碎加入蚝油葱姜进行腌制。腌制完成揉成小球上锅蒸或...

胡萝卜、木耳、西红柿、香菇、猪肉、五花肉等。花菜又称花椰菜，是一种食用价值高的蔬菜。花菜炒之前，可以提前焯水，这样炒的时候比较容易熟。花菜除了可以跟以上食材搭配着炒，还可以煮汤、烧烤，吃法还是挺多的。花菜一般需...

中国人一定对酸菜很熟悉。无论是吃饭、喝粥、吃包子、夹油条，都有酸菜的身影。腌酸菜不仅可以当一道配菜，还可以搭配肉一起炒来吃，味道也是一级棒。那么，如此家常的一道美食，怎么制作呢？快让我们一起来看看吧。主料芥菜：800...

可以。卤过的猪耳朵隐隐带着大料的香味，所以将其直接加入生抽、老抽、香菜等调味品凉拌后食用，或是直接用其炒制菜肴也是十分美味的。除了可以卤猪耳朵，还可以卤猪心、卤猪肝、卤猪蹄、卤猪头肉、卤猪舌头、卤猪肚、卤猪...

可以。桃子可以做桃子红烧肉，桃子炒青椒。做桃子红烧肉的时候桃子要最后放入，等到没有汤汁之后再出锅。桃子炒了之后甜味会变淡，所以炒桃子的时候可以加入白糖增加甜味。炒桃子的时候不要炒太长时间，若是时间太长会使桃子...

在生活水平逐步提高的今天，人们对于饮食养生已经越发重视，养生学家建议我们应该做到营养均衡、荤素搭配、合理饮食；今天咱们这边就来讲一种蔬菜：黄瓜。黄瓜是我们非常常见的一种食材，不仅美味可口而且营养丰富，那么我们应该...

“放假了，赶紧来上菜谱。端午节的鸭蛋太多了，正好用来炒饭，搭配木耳青豆真的很好吃。”食材明细主料米饭（一碗）木耳（10g）青豆（少许）咸鸭蛋（一个）辅料香葱（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四方来财炒饭的做法步骤1、原料。2...

现在我们的生活水平提高了，平时吃的东西也变好了，饭桌上总是大鱼大肉的，所以现在的人们更加容易发胖。我们都知道山楂有着开胃的效果，而且还能促进肠胃消化帮助减肥，而山楂还能炒着吃，很多人就会疑惑炒山楂能减肥吗?一、炒...

“晚饭常备菜，因为比较好切的说，另外，胡萝卜可以加进去，老公和我上班对着一天电脑，多吃胡萝卜很有益处的😄”食材明细主料杏鲍菇（适量）瘦肉（适量）辅料尖椒（1个）胡萝卜（1段）蒜头（1个）花椒（4个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒...

石螺是生活中比较常见的食材，相信好多人都吃过吧。石螺的外形长得比田螺小，而且它的外壳非常坚硬，所以称之为石螺。石螺的肉质吃起来非常鲜美，是人们夏季钟爱的美食之一。那么，石螺大家都爱吃，但是您知道石螺怎么吃吗，让我们...

“一般炒老来少芸豆会先炒点肉，这次想换个炒法，试了试麻椒和干辣椒，味道还不错，分享给大家。”食材明细主料老来少芸豆（500g·750g）辅料干辣椒（4-5个）麻椒（约30粒）葱花（适量）姜片（适量）水（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒...

焯水后再炒。萝卜中含有芥子油，加热后，会产生苦味物质，在炒之前可以进行焯水处理，能使萝卜的口感变得更好。炒萝卜时，可以单独炒，也可以搭配粉条、肉丝等食材一起炒，口味会更加丰富。炒萝卜的时间不宜过长，以免萝卜的质地过软...

追女生都需要主动，食物也是一样，我们需要把它们找出来，而且往往有一些好吃的能让人们心情变好，那么这个就是非我们莫属了，中国美食丰富多彩，源远流长，细水长流的美味已经引入每一个人的骨子里面去了，所以需要我们有一双发现美...

说到洋葱想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧，洋葱是我们日常生活中非常常见的一种食物，它的营养价值很高，可以补充每日人体所需维生素，加之做法很多，口感也很好，因此受到不少人的喜爱和推崇，成为我们饭桌上随处可见的宠儿...

一到冬天羊肉就非常受欢迎。因为羊肉本身它的营养非常丰富，脂肪含量少，而且有暖胃暖身的作用，因此在冬天羊肉是非常滋补的食材。既然大家都喜欢吃羊肉，那么肯定要学习一些关于羊肉的烹饪方法，今天小编就来教大家羊肉怎么炒...

相信最近大家讨论最激烈的一件事就是如过山车一般上蹿下跳的天气了。很多地区都是上午短袖，下午羽绒服，可以说这种说法是丝毫没有夸张的。很多人受不了冷空气的来袭，都患上了感冒。那么，面对冷空气来袭，来一碗香气满满的腊...

在北方很多人都喜欢吃大葱，平时用大葱蘸着酱料吃或者是卷饼吃都是非常香非常不错的，但是在南方很多人不习惯生吃大葱，反而喜欢炒着吃。今天小编就来教大家用大葱来制作的一道美食，叫做大葱炒肉，看看大葱炒肉怎么做会比较好...

可以烹制各种肉类、以及蔬菜海鲜。蚝油原本就是由生蚝制成，因此鲜味极浓，当放入蚝油后就可以不用放鸡精也能制作成鲜味十足的美味佳肴了，除了可以用来炒制各种蔬菜、肉类外，蚝油也可以用在凉拌蔬菜或者直接拌面食用上，以及...

嫩炒猪舌。炒猪舌之前首先要用清水把猪舌清洗干净，以防会有细菌的残留，炒猪舌时不能炒过长时间，这样可能会使猪舌失去它原有的水分，吃起来会变老，影响口感。炒猪舌时应该放入适量的油，然后搭配适量的配菜，一起炒出来的猪舌才...

加入白醋。在炒莲藕的时候要注意使用白醋而不是陈醋，这是让莲藕变催最关键的地方。挑选莲藕的时候要选择外形饱满的，也要注意挑选莲藕的间距小的，这样的莲藕吃起来比较有脆感。在炒莲藕之前更要注意莲藕不要切的太厚，尽量...