美味的一口酥(升级版)怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
砂糖 :38
咸蛋黄 :3个
肉松 :30
蛋液 :少许
休假不上班,在家闲来没事做了一口酥(升级版),平常这个一口酥(升级版)都是用豆沙馅的,今天我来个升级版的,加了肉松跟咸蛋黄,那口感比之前的更加丰富了,简直是大爱啊。又脆又香,简直让人无法拒绝它的味道。喜欢吃的朋友,也可以亲自动手试试。
主料
低粉 :300砂糖 :38
咸蛋黄 :3个
肉松 :30
辅料
黄油 :适量蛋液 :少许
具体步骤
黄油放在盆里软化,加入砂糖搅打成羽毛状
分2次加入蛋液搅打均匀
筛入低粉
用刮刀拌成团
咸蛋黄提前放入烤箱烤熟,压碎,加入适量的肉松和香油拌匀成团
准备好的肉松蛋黄和豆沙馅
取一半豆沙馅,搓长擀大后放入一半的蛋黄肉松
用豆沙馅把蛋黄肉松包裹起来
取一半的面条也搓长擀大,与咸蛋肉松豆沙馅一般长
把蛋黄肉松豆沙馅放在中间包裹起来
刷上一层蛋液(与前面加到黄油里打发的一起正好用了1个鸡蛋)后,在上面裹上适量黑芝麻
切成小块放入烤盘内
放入预热好的烤箱,180度烤20分钟