好吃的炝西兰花怎么做好吃又简单
西兰花的制作方式有很多，蒸着吃或者煮着吃再或者炒着吃，而我认为炝西兰花是最好吃的做法。炝西兰花这道菜十分简单，而且味道也好。炝过的西兰花不是很脆，但是却很酥，口感独特。再配上胡萝卜、木耳等食材，使得整个菜看起来就很有食欲，可以和米饭或者粥一起食用。
主料
西兰花 ：300木耳 ：25
胡萝卜 ：25
辅料
花椒粒 ：适量葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
把西兰花分成小块，洗净。
把红萝卜洗净，切片儿。
木耳泡发，择干净待用。
把以上原材料在开水里焯一下。
开水焯好后捞出，上面放上葱姜蒜，花椒，把油烧热后略放凉，泼在这些调料上，再放上盐，味极鲜，醋等，拌均匀就可以啦。
