甜甜的南京蛋炒饭怎么做好吃又简单
南京蛋炒饭是很简单的，这道菜的特色在于它带有南京的味道。南京那边的菜色是有点香甜的，那边的人们都是喜欢吃偏甜的食物。所以南京蛋炒饭是有些甜的，里面香喷喷的鸡蛋流淌着汁儿，米饭看起来白嫩，晶莹剔透的十分好看，吃一口美味无比。
主料
米饭 ：1碗鸡蛋 ：1个
辅料
胡萝卜丁 ：适量鸡腿菇丁 ：适量
天津红肠丁 ：适量
香葱 ：适量
黄瓜丁 ：适量
具体步骤
1.将胡萝卜，黄瓜，鸡腿菇切成点备用
2.鸡蛋一个加点盐调好备用
3.米饭一小碗备用
4.天津红肠切成丁备用
5.铁锅倒入油，鸡蛋翻炒成小块
6.倒入红肠丁煸炒
7.倒入胡萝卜丁和鸡腿菇丁翻炒
8.倒入米饭，用锅铲将饭弄成米粒
9.加入炒好的鸡蛋
10.加入黄瓜丁翻炒
11.香葱切成丁
12.将香葱倒入米饭中翻炒
13.关火，装盘
红肠和胡萝卜丁要先用油煸炒，鸡腿菇丁后放，黄瓜丁起锅前放入。鸡蛋调和时加点盐。
