甜甜的北京驴打滚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:55分钟

主料

糯米 ：250
黄豆面 ：300
红豆沙 ：适量

辅料

红糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟。

黄豆面用小火炒熟。

炒好的黄豆面筛一下，铺在案板上。

蒸熟的面团铲下来，稍晾一会儿。

面团上铺上保鲜膜，用擀面杖擀成面饼。

取下保鲜膜，在面饼上铺一层红豆沙。

卷起来切好即可。

烹饪技巧

盘底要事先抹上油避免粘盘子。