甜甜的红糖空心酥饼怎么做好吃又简单
红糖空心酥饼，对于喜欢甜品的你这个是不可以放过的的，甜甜的味道，香气漫溢，作为邻家女孩的你很合适。做为妈妈的更好呢，红糖空心酥饼圆圆的很可爱，担心吃多的发胖，这个倒不是很厉害，因为它是空心的呢，吃一点完全没有关系，在月经期间不如做一份这个，红糖缓解疼痛
主料
高筋面粉 ：210水 ：130
盐 ：2
酵母 ：0.4
橄榄油 ：10
辅料
蛋液 ：适量芝麻 ：1.5
红糖 ：20
玉米淀粉 ：15
具体步骤
将酥饼材料中的橄榄油除外的所有材料放在一起，揉成光滑面团，再分两次加入橄榄油，面团揉至拉出薄膜，放温暖处盖保鲜膜发酵至两倍多大。
取出发好的面团排气再分割成25克的小面团，盖保鲜膜松驰15分钟。同时，把馅料拌匀备用。
取一个小面团擀成圆饼状，里面包上红糖馅料，紧紧捏好收口翻过来摁扁
轻轻擀成薄薄的小圆饼，放在盘中
表面刷蛋液后再撒芝麻，移入预热200度的烤箱烤10分钟即可。
1、切割小面团时可以根据个人喜欢分大小。2、要把红糖一定要碾得细碎，这样擀的时候才不会破皮。3、擀饼时一定要轻轻地擀，以免破皮。4、红糖酥饼鼓起前不要打开烤箱。5、如果喜欢酥一点就略多烤一会儿，表面就会酥，如果喜欢软的就少烤一会儿，可根据自家烤箱和饼的大小来调整。
