「懒人版」芒果班戟怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：200ml
低筋面粉 ：60

辅料

盐 ：1/4小勺
黄油 ：10
鸡蛋 ：60
砂糖 ：20
芒果 ：1个
牛奶 ：180ml

具体步骤

1.将材料准备好

2.在盆中放入低筋面粉和鸡蛋。

3.加入糖粉

4.放入盐

5.然后分次慢慢的加入牛奶，以打蛋器搅拌至完全融合。每次加入后都要搅拌均匀再加下一次，最后成糊状。

6.加入融化的黄油

7.充分搅拌均匀。

8.制作好的面糊过一遍筛。

9.我用的利仁薄饼铛，通电加热3分钟。

10.粘上面糊后稍微再等10秒钟左右就可以啦。

11.将面饼倒扣在碟子里。最初的时间长些，反面有些上色了。

12.淡奶油中加入白糖，低速搅打

13.搅打至九成发即可。

14.摊开一张面皮，表面光滑的那一面朝下。取适量打发好的奶油放在面皮中间。

15.放上一块条状的芒果。我切的有点大哟，舍不得切掉呢，呵呵。

16.再覆盖上一层奶油，然后把面皮分别由上往下中间折叠，再把左右两边的折叠起来。

烹饪技巧

面糊稍稀薄些，加热时间短些表面就不会产生焦色。饼皮非常的有韧性，蛋奶味十足哟。