准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
35 鸡蛋 :
1个 牛奶 :
125 辅料
油 :
5糖 :
适量淡奶油 :
适量 具体步骤
1.牛奶与低粉混合均匀
2.将鸡蛋打散然后倒入上面的牛奶面糊中,搅拌均匀
3.将步骤2的液体过筛成细腻的面糊
4.在面糊中加入油搅拌均匀,然后再将面糊冷藏30分钟
5.用锅子煎成一张张班戟皮
6.等到皮晾凉后,加上打发的淡奶油
7.然后再加一层水果
8.再铺一层淡奶油,卷成卷
9.美味的班戟就做好啦
烹饪技巧
煎班戟皮时锅中不用另外加油的,因为面糊里已经有油了