家常版芒果班戟怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芒果 ：2个
低筋面粉 ：80
白砂糖 ：75
牛奶 ：250
鸡蛋 ：2个（或者4个蛋黄）
食用油（或者黄油） ：1汤匙（15ml）
鲜奶油 ：300

辅料

具体步骤

1. 将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2. 鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3. 将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4. 将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5. 将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6. 鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

7. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

8. 最后将面饼包成四方形即可。