最爱的红绕肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪五花肉 ：500

辅料

姜 ：30
味极鲜酱油 ：适量
葱 ：50
老抽 ：适量
八角 ：一个
食盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成小块

2.锅中加入一丢丢的油就可以了哦，然后油热后将猪肉入锅煸炒，待其炒出油后将肉取出，将锅内炒出的油倒出一部分。

3.放入葱，姜，八角，爆香后倒出来。

4.用之前倒出的油，放入白糖，不断搅拌，之至变色起泡。

5.倒入猪肉翻炒上色

6.加水，将之前爆炒的葱类放入，放入调味料，盖严锅盖，小火慢炖。

7.半个小时后，锅内汤汁收的差不多就可以出锅了哦！

烹饪技巧

如果家里有鲜酱油的话放进去就可以不用放鸡精之类调味的东西了，不然会过分鲜了。做之前也可以把肉放入水中焯下，目的是去除血水味道。白糖放入油中一定要不停搅拌，之至出现小泡为止