牛肉炒洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：300
牛肉 ：500

辅料

葱段 ：1段
姜丝 ：1块
鸡蛋 ：1个
红薯粉 ：10
盐 ：1茶匙
五香粉 ：5
酱油 ：2茶匙

具体步骤

1.葱姜切丝备用。

2.洋葱切好备用。

3.牛肉切丝备用。

4.牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。

5.牛肉加入少许红薯粉拌匀。

6.锅内热油爆香葱姜。

7.放牛肉进去翻炒。

8.炒制牛肉稍变色。

9.放洋葱进去翻炒。

10.翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。

烹饪技巧

1.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。