洋葱炒卤牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

洋葱具有软化血管，清理血管内垃圾的功效，而且将洋葱切开放在刚装修好的房子内还能清除室内的甲醛。牛肉中蛋白质含量较多，并且脂肪很少也是人体比较容易吸收的不饱和脂肪，营养要比猪肉丰富，经常食用能够起到增强人体免疫力的作用。洋葱炒卤牛肉味道清香，油而不腻老少皆宜。

主料

卤牛肉 ：200g

辅料

洋葱 ：半个
油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.准备食材：卤牛肉、青椒、洋葱

2.卤牛肉切大片

3.洋葱切片、青椒去籽切段

4.热油锅爆香豆豉

5.先放入青椒煸炒

6.稍熟，放入洋葱片

7.炒软后加适量食盐

8.加卤牛肉一同煸炒

9.煸炒片刻后，出锅即可

烹饪技巧

较辣得青椒预先去籽，提前在油锅中煸炒，就不会太辣了。