好吃的湖南小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要给大家介绍一道张艺兴家乡的菜，那就是湖南小炒肉啦。想要抓住男生的心的小仙女们，可以学习这道老少皆宜的小炒肉啦。这个小炒肉颜色鲜艳诱人，重点是肉丁要切的匀称，这样烹饪的时候更能入味。喜欢吃辣的宝宝们可以多放青椒红椒，这样做好之后更加加分哦。

主料

五花肉 ：适量

辅料

美人椒 ：适量

具体步骤

1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；

2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。 特点：肉质鲜嫩，香辣爽口。

烹饪技巧

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