关于醇香红曲米酒的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时醇香红曲米酒是一款很好喝的饮品，特别适合清热解毒，是一年四季的良品，非常适合养生。它对嗓子很好，润喉消炎，化痰止咳。醇香红曲米酒受特别多人的欢迎，赶快...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时大多数的人都觉得酒不算是个好东西，但适宜喝点对身体还是有益的呢。米酒作为一种能够养生的高级酒品，更是一种很美味的滋补品，具有着丰富的营养。同时，也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时红曲米酒是以糯米、红曲米为原料，加入安琪米酒曲制成。其口感香甜醇厚，具有益气滋补的功效，适合冬季饮用。米酒虽说是酒，但究竟含量并不高，多用于烹制菜肴...

食材明细主料长糯米（2500g）辅料红曲（1000g）糟香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）红曲酒酿的做法步骤1、糯米淘洗干净，浸泡8个小时（或者提前一夜浸泡也行。）2、浸泡好的糯米用手搓一下就碎了。3、在蒸笼里铺上一层纱布，把糯米铺在...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：500红曲米：50酒曲：适量凉开水：适量辅料具体步骤1.糯米隔夜浸泡，压力锅上汽蒸八分钟。2.红曲米提前一个小时用凉开水浸泡。3.蒸熟的糯米放凉到不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料米：20斤水：40斤红曲：2斤辅料具体步骤1.早上将糯米泡下去。2.晚上将糯米捞出沥干。3.泡十二个小时后再开始蒸糯米饭。蒸糯米饭的时候，饭的时候千万不...

或许你听说过“红曲”吗?在日常生活中，我们吃大多数食物都包含着红曲。你可能喝过红曲酒，吃过红曲米，还尝过用红曲做的美味菜肴。除此之外，你也可能见过红曲粉，一种看起来带有鲜艳红色的粉末。那么，你知道红曲是什么吗?下面...

红曲米是以糯米为原料，以红曲霉菌作为辅料而制作而成的一种食材，红曲米一般为棕红色，可作为一种食材材料和其他东西一起煮，我们著名的红烧肉就是用红曲米来做出的，如果没有红曲米这一道菜就几乎做不了，那你知道红曲米的事业...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红曲米酒是一道非常具有特色饮品，非常适合做来在饭前进行品尝，淡淡的酒香萦绕在嘴中，让人真的是回味无穷，还在等什么呢，快来腌制美味的红曲米酒，让我们沉醉...

“红曲酒糟的颜色有点惊艳，忍不住挖了一勺子扔到面包机里，最终被成品的颜色惊倒了”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（150克）鸡蛋（一个）辅料酵母（3克）橄榄油（18克）细砂糖（15克）红曲酒糟（30克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红曲酒...

“红豆营养米糊我特别喜欢红小豆的味道胜过其他杂粮，所以平时喜欢熬小豆粥，现在破壁机一键操作就更省事了，简单地不能再简单了，口感更润滑适口了，只用大米和红小豆做出的米糊红小豆的味道更纯。前一天晚上将豆子和大米淘洗...

食材明细主料酒曲（2克）辅料冷开水（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）未知（难度）甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度，倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血，安眠的作用小窍门米要...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:3小时醇香红曲米酒，红彤彤的外表，会让人想到红酒，你可不要以为是色素调配的，这是用红曲米加入糯米酿造的米酒。那醒目的红色实际上是一种红曲素，不管男女老少喝...

“甜酒酿特别爱吃，隔三差五就要做一次，偶然看到红麴米酒，一下子不能自拔，怎么地也得试试，我做的就简化了，直接用红曲粉颜色没有想象中的通红，这个颜色我也能接受”食材明细主料糯米（1.5斤）辅料酒曲（一小袋）凉开水（适量）红曲粉（1/2勺...

“为美善品料理机立个旗，可炒可炖，可蒸可煮，制作饮品甜品根本不在话下，这个玉米汁细腻醇香丝滑，没有一点点渣，大爱🤟。”食材明细主料玉米（270g）辅料水（480g）调料糖（20g）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醇香玉米汁的做法步骤1...

桑醇红酒，顾名思义就是用桑葚酿成的红酒，桑葚是桑树结的果实，是可以直接摘下来食用的，也被人叫为桑果子或桑枣，味道很甜美，汁水也很多，最近几年在城市被当成一种水果来卖，其价格也是不低的，那么桑醇红酒怎么样呢，下面让小编来为...

食材明细主料玉米（3根）辅料白糖（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香醇玉米汁的做法步骤1、甜玉米沿玉米棒将玉米粒切下。2、玉米粒加水煮熟，撇掉水中浮沫。水开后继续大火煮10分钟。3、玉米粒捞出放入榨汁机中榨汁...

“自酿的米酒用来代替料酒烧汤炖肉，去腥提香的效果非常好，香味很醇厚，不会有料酒那种很特殊的味道，而且比料酒有更好的滋补效果。更不用担心有任何的添加剂。”食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒粉（适量）水（适量）其他（口味）调味（工艺...

“第一次也能做好”食材明细主料红曲米（150g）圆江米（400g）辅料甜酒曲（一包）酸甜（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）红曲米酒的做法步骤1、选红曲米，中间芯也要是浅红色才是好的，2、把圆江米洗干净泡好，不加水干蒸15分钟，放电饭煲篦子，半...

“色泽红润，肉质酥烂，香气扑鼻，看着蛮诱人的，春节期间，来上两份端上餐桌也是一道美味佳肴！非常的喜庆！😋”食材明细主料五花肉（适量）红曲米（适量）墨鱼干（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度...

不是。小曲是酒曲的一种，小曲糯米酒是通过小曲中的微生物经过曲母接种的糯米酒；小曲糯米酒不是白酒，糯米酒主要原料是糯米，是发酵酒；白酒是以粮谷为主要原料，经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。糯米酒味道甘甜、微酸的，酒味淡糟香...

“这款吐司是采用米酒发酵的酵头来发发酵面团的，虽然是中种的发酵方法，但味道更类似天热酵种。因为自制的红曲米酒也是需要先喂养，喂养时间没有天然酵种那么长，但也要十几个小时，比酵母粉发酵的时间要长很多，所以做出的成品...

“每天早上都以面食为主，为了省时间又美味，所以就制作了醇香酒土豆酱，那酒味很醇香，浓郁的感觉，这款完全无油的，这样好储存，如果童鞋们想吃香辣的，就用色拉油爆炒小红辣椒，再拌入土豆泥里，闻到会更加美味，我家没色拉油也没辣椒，所...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟米饭一直都是北方人们的主食，平时用大米蒸煮出的米饭香甜可口，米香四溢。而今天用糯米，更加有弹性。口感更加细腻。又加入了肉丁炒青豆，加入肉丁的滑嫰。...

“红曲米是中国特有的食物，有一千多年的历史，是一种大米发酵食品。李时珍在《本草纲目》中曾有记载红曲具有很高的药用价值和营养价值。而且在七十年代也正式由科学研究证明了红曲中含有可减低血液中胆固醇的物质，被称为...