自己做的可可面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

牛奶 ：210
白糖 ：30
盐 ：2
黄油 ：25
可可粉 ：20
蛋液 ：适量
酵母 ：5

具体步骤

1.除黄油外所有食材放入面包内桶，启动和面功能键20分钟，

2.20分钟后加入黄油再启动和面功能一次

3.然后按发酵键，进行发酵

4.倒出揉圆排气分成三分，滚圆盖上保鲜膜松弛5分钟

5.擀成长片

6.从上面卷下来

7.按扁再擀成长条

8.从上卷下来

9.三个做好后装入吐司盒，进行二次放酵（盖上保鲜膜，在室温高的地方发酵，或放入烤箱，底部放入热水进行发酵）

10.发到九分满，表面刷上蛋液，放入180度预热好的烤箱烤40分钟，

11.烤好后拿出放入网架上放凉

烹饪技巧

这次做面包时因为自己没有守在烤箱旁，（因为干其它去了）颜色过了点，所以烤面包时要时时观察，烤箱温度各家也不一样，酌情调整。