美味的葱花摊鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大葱 ：半颗
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把葱花洗净切成葱花

2.把鸡蛋磕到葱花碗里(是三个鸡蛋有一个是双黄的)

3.把鸡蛋放一点点水和盐，搅匀

4.锅里热油，(油温一定要热)，放入打好的鸡蛋液，

5.成型后颠一下炒勺，翻到另一面，煎至两边焦黄即可出锅，(把盘子扣到鸡蛋饼上把炒勺倒扣鸡蛋饼就完整的摆在盘里了)

烹饪技巧

摊鸡蛋时把鸡蛋液放一点点水打匀，摊出来的鸡蛋软嫩嫩的