美味的葱花鸡蛋薄饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
红薯粉 ：2小勺
葱花 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把红薯粉放碗里，用水稀释，一定要拌均匀。

2.再把鸡蛋打下去，加盐加鸡精，拌均匀。

3.鸡蛋拌均匀后，加入葱花拌均匀。备用

4.在锅中加入少许的油，装一大勺拌好的鸡蛋桨，倒入锅中，抹平，做成薄饼。

5.定型后，翻过来另一面，两面都煎金黄就可以了 。

6.这就是煎好的薄饼了。

烹饪技巧

就不可以加太多，一点就好了，不然鸡蛋就变成了鸡蛋花了。要用小火慢慢煎，不然容易糊掉。