自制草莓糖葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草莓 ：300

辅料

签子 ：10根
砂糖 ：100
清水 ：120ml
香油 ：1小勺

具体步骤

1.将新鲜硬实的草莓用盐水清洗净净。

2.用厨房用纸把草莓上的水份擦干。

3.依次把草莓串在签子上。

4.把砂糖放在干净的锅里。

5.加入清水大火熬糖

6.糖熬到变色并能拉出丝转小火。

7.把草莓串在糖液里轻轻滚上一圈。

8.轻摔在面板上五分钟后取下即可食用。

烹饪技巧

1面板用前要用清水泡透后擦干，或是抹上一层香油防止粘住糖葫芦无法取下。2为了美观，穿串时最后好把草莓按大小个排列。3熬糖时糖液比成黄色后可以用筷子粘些糖放到凉水里如果马上成为脆品的糖块糖就熬好了。4轻轻的把沾好糖的串摔在面板上就要以把糖液摔出一片糖花来比较好看。