好吃的紫云英胡萝卜蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的紫云英胡萝卜蛋饼，是豆科，黄耆属二年生草本植物，匍匐多分枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄较叶轴短；托叶离生，小叶倒卵形或椭圆形，，紫云英有消炎等作用，好吃的紫云英胡萝卜蛋饼，平底锅加油，放入一勺面糊躺成圆饼，小中火煎熟，喜欢的人可以试一试哦

主料

胡萝卜 ：1/3根
高筋面粉 ：1勺
紫云英 ：60
鸡蛋 ：1个

辅料

盐巴 ：2
香油 ：2滴

具体步骤

1.紫云英洗净

2.胡萝卜切丁

3.紫云英放入锅里烫

4.将烫过紫云英胡萝卜丁放入搅拌器里

5.加入温水，榨成汁

6.鸡蛋加盐巴打散

7.鸡蛋液与紫云英汁混合

8.加入高筋面粉拌均

9.平底锅加油，放入一勺面糊躺成圆饼，小中火煎熟，

10.加入番茄酱

烹饪技巧

紫云英有消炎等作用，