美味的糖醋芋头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我们可能常常听说糖醋里脊，糖醋鲤鱼，可还有一道非常美味的佳肴——糖醋芋头，这道菜和糖醋里脊的做法大同小异，但费的工夫比它要少的多，芋头裹上地瓜粉后，，经过下锅油炸变得酥脆可口，再加以糖醋酱汁勾芡，香味扑鼻，令人食指大动，胃口大开。

主料

芋头 ：1个

辅料

生粉 ：适量
白芝麻 ：少许
白糖 ：1汤匙
香醋 ：2汤匙
盐 ：少许
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1.芋皮削掉清洗干净。

2.切成芋条，边角料可以做芋块另煮火锅也不错。

3.放入盐巴鸡精搅拌均匀。

4.放入生粉或地瓜粉搅匀。

5.油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅。

6.准备糖醋生抽生粉和水搅匀。

7.另起油锅，勾芡。

8.淋到芋条上面，洒上芝麻及可。

烹饪技巧

炸芋条的火候要把握好，不要炸糊了。