买什么菜保存得久

茄子、南瓜、土豆、冬瓜、红薯、洋葱、胡萝卜等。南瓜、冬瓜、红薯、洋葱放在阴凉避光的地方可以存放3-4个月不腐烂变质，茄子、胡萝卜在保存的时候可以放在冰箱的保鲜室冷藏保存，可以保存一周左右不腐烂坏掉。土豆在保存的时候要放在阴凉通风的地方保存，这样土豆存放的时间比较的长。