家常海带鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸭肉是一种特别好的肉类产品，它不仅制作的方法多种多样而且鸭肉的肉质也是特别的紧致，让人吃了赞口不决。海带是一种海草，但是它脆脆的口感也是特别的招人喜欢的。于是今天就让我们将这两种食材结合起来，做成这一道家常海带鸭吧！

主料

鸭 ：半边
海带 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
姜片 ：适量
蒜 ：十个
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸭半边

2.个人喜欢自己切，也可以买时切好

3.锅里烧开心，把切好的鸭过一下水。

4.过水鸭子倒出，洗锅。

5.配料切好

6.锅烧红，放大蒜爆炒一下，立刻倒备用。

7.不用洗锅，把辣椒和姜倒入爆炒几秒

8.倒入鸭子开始爆炒

9.倒入适量酱油，盐，料酒，再爆炒，炒到金黄色。

10.加入水盖过鸭子，再倒入海带，开始翻炒几下，就盖上锅盖。大火五分钟转小火慢慢就炆到水干收。

11.完成