可口的菠萝炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

菠萝 ：500
鸡蛋 ：1个
鲜虾 ：500
米饭 ：适量
胡萝卜 ：2根
黄瓜 ：2个
辣椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.1.先将菠萝从三分之一处切开后。2用勺子将里面的果肉挖出。3.弄出来的果肉切成丁，放在盐水中浸泡半小时，鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

2.4.把胡萝卜，辣椒，黄瓜分别洗净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。5.在锅中放入适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。6.加入虾仁，黄瓜和辣椒一同翻炒均匀。

3.7.倒入米饭，接着继续翻炒均匀。8.倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。