炖鸡腿图解

美味的鸡腿肉可以做出什么美食呢，把鸡腿剔去骨头留下鸡腿块。再加上土豆可以做成美味的炖鸡腿，这道菜又家常又好吃。小朋友吃了也爱不释口，而且鸡腿已经提出的骨头，吃肉也很方便，再混合着胡萝卜和土豆，你晚饭都可以吃进肚子里面呢，快点学起来吧。

主料

鸡腿 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜苗 ：适量
土豆 ：适量
料酒 ：适量

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好以上食材

第二步

鸡腿肉泡在水中浸泡片刻

第三步

土豆切块泡入水中

第四步

胡萝卜切块，洋葱切片，蒜苗切段

第五步

葱姜蒜切片备用

第六步

鸡腿剔去骨头

第七步

锅中烧热放入葱姜蒜和豆瓣酱还有辣椒酱炒香

第八步

再加入鸡腿肉和生抽

第九步

在锅中炒均匀

第十步

加入适量的清水

第十一步

盖上锅盖中火焖40分钟

第十二步

再加入土豆和胡萝卜

第十三步

待锅中汤汁浓稠以后

第十四步

加入蒜苗和洋葱

第十五步

就可以出锅食用啦

烹饪技巧：

鸡腿肉剔骨的时候用小刀比较好