懒人古法盐焗鸡腿图解

盐焗鸡是一道传统粤菜，也是广东的客家菜招牌菜之一，做法独特但是香味浓郁 皮肉爽滑十分诱人，盐焗鸡最好使用粗海盐，这样受热比较均匀，想吃盐焗鸡的又怕过程复杂材料不够的用烤箱试着做一下也是个不错的选择，完成后的色泽呈现微黄让人欲罢不能。

主料

鸡腿 ：6个

辅料

盐焗鸡粉 ：30g
料酒 ：15g
姜 ：6片
葱 ：3根

详细步骤：

第一步

第一步先把鸡腿洗干净

第二步

第二步取两片姜片去皮切成丝

第三步

第三步把鸡腿放入碗中，放入姜丝倒入料酒搅拌均匀，然后腌制十五分钟

第四步

第四步把鸡腿洗干净，用厨房纸吸干水分在用牙签在鸡腿上扎一些小洞

第五步

第五步倒入盐焗鸡粉腌制一个小时以上

第六步

第六步将葱洗干净切成小段

第七步

第七步烤盘里放入两张锡纸放入姜片和葱白

第八步

第八步放入腌好的鸡腿撒上葱

第九步

第九步用锡纸把鸡腿包起来，不要留有空隙然后放入预热好的烤箱，用200度左右的火烤30分钟