亚麻籽营养吐司的做法 亚麻籽营养吐司（面包机手工整形版） 亚麻籽营养吐司怎么做

“随着生活水平的提高，面包机成为了很多家庭必备的厨房家电。用面包机制作面包不仅可以节约时间，更主要的是可以根据自己的口味，来制作口感更独特的面包。今天这款亚麻籽营养吐司不但口感好，营养也是相当的丰富的。亚麻籽富含纤维和人体所需的不饱和脂肪酸—Omega-3。这两样营养元素对预防心血管病以及肠道疾病有积极的作用。因此这款吐司属于健康型吐司。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

亚麻籽营养吐司的做法步骤

• 1、中种面团的材料

• 2、将中种材料中的液体原料依次倒入面包机中，然后倒入干性原料；

• 3、盖上面包机的盖子，选择和面功能，搅拌时间为10分钟，和成面团即可；

• 4、将面包桶从面包机中取出来，盖保鲜膜放入冰箱，冷藏发酵12-17个小时；

• 5、17小时候后，从冰箱中将发酵好的面团取出，用刀切成小块，倒入面包桶中；

• 6、将主面团中除黄油以外的所有材料放入倒入面包桶中，选择和面功能，时间调整为25分钟，启动；

• 7、和面程序完成后，加入黄油，再次启动和面程序，时间调整为10分钟；

• 8、此时面团已可以拉出很薄的手膜来，启动发酵解冻功能，时间选择为10分钟；

• 9、将醒过的面团，分出一块210克的面团，分成三份揉入亚麻籽粉。将余下的面团分成三份，排气揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。

• 10、三份面团和亚麻籽都擀成长条状，将擀好的亚麻籽面团放在白面团上。

• 11、整形好的面团放入面包机中，盖好盖子，选择发酵功能，时间选择55分钟，启动；

• 12、整形好的面团放入面包机中，盖好盖子，选择发酵功能，时间选择55分钟，启动；

• 13、打开面包机的盖子，用羊毛刷将蛋液刷在发酵好的面团上，选择烘烤程序，时间选择50分钟，启动；

• 14、烘烤完毕后，取出取出面包，在晾网上晾凉。

• 15、刚烤好的面包拉丝很明显。

• 16、切开后的面包超软，组织比较细腻

• 17、这个面包由东菱T13面包机制作完成。