西班牙蛋卷的做法 西班牙蛋卷怎么做

“酸甜可口”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西班牙蛋卷的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，西红柿、洋葱、青红椒切丝
• 2、锅中倒入油烧至六七成热，倒入鸡蛋，煎成蛋饼，取出备用
• 3、锅中再次倒入油烧热，倒入西红柿，炒化成汁
• 4、再倒入洋葱，翻炒至微软
• 5、最后倒入青红菜椒炒熟，撒入适量盐
• 6、盛出倒在蛋饼上，卷起，一分为二装盘即可

小窍门

1、这道菜最主要的味道来自于西红柿，有些西红柿吃起来没有味道，做这道菜一定要选择酸甜的西红柿。
2、如果做不出蛋卷，就将蛋放在圆盘子上，蔬菜全倒在蛋饼的正中间，也是一道很好看美味的菜式